Mois : octobre 2016

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Ore : Ducasse, une étoile à Versailles

Tout a commencé à la lecture d’un article du rafraîchissant blog 1 épok formidable, parallèle malin entre les oeuvres d’Olafur Eliasson et la décoration de Ore, le tout nouveau restaurant d’Alain Ducasse, signée par les architectes Dominique Perrault et Frédéric Didier. Lecture qui me fit donc office de piqûre de rappel car l’exposition se termine dimanche, enfin demain. J’ai la fâcheuse habitude de …

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Biondi embrase la rue Amelot !

Biondi c’est le restaurant de Fernando di Tomaso (La Pulperia), ouvert il y a presque un an rue amelot. Le nom du lieu est un hommage à un célèbre clown argentin. On est à côté du Cirque d’Hiver après tout, et il faut se plier au jeu des adresses du quartier qui lui font toutes …

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Nicolas Mazeau, la cidrerie de Rozavern

Le marché du cidre est en plein boum ! Mais sur un marché principalement tenu par les industries, il n’est pas si facile de trouver un cidre à son goût. Pourtant, les différentes régions où est produit le cidre, la Normandie et la Bretagne essentiellement, mais aussi la Picardie, le Nord Pas de Calais, le …

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Les Vendanges solidaires : soutenons les vignerons !

Depuis quelques années, on ne compte plus les dérèglements climatiques catastrophiques, imprévus et ravageurs qui touchent l’agriculture partout en France. Le gel, la grêle, la sécheresse, qui étaient autrefois des perturbations rares, se sont amplifiés. En 2016, certains vignobles du Beaujolais, de Bourgogne, de Loire ou du Languedoc ont dû affronter les trois à la …

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