J’avais dit ici que je ne me vouais pas à la critique de film culinaire, mais là, il fallait quand même que je dise un truc. Alain Ducasse est un homme aux multiples facettes, un personnage se doit d’être fascinant. Il a quitté les cuisines pour monter un empire : 23 étoiles au Michelin à travers …
Mois : octobre 2017
RENCONTRES GASTRONOMIQUES D’ARLES-3/3 Le Paris Pop up
Dernier volet de mes aventures gastronomiques à Arles, presque trois mois plus tard, je vous épargnerais le pourquoi, vous avez compris que si je suis active sur Instagram, je manque un peu de temps pour écrire ici… Cet été, l’équipe du Paris Pop up investissait la terrasse de l’hôtel Nord Pinus pendant que le Chardon accueillait d’autres …
Les Rencontres Gastronomiques d’Arles-2/3 Le Chardon
Contrairement à beaucoup de villes touristiques, Arles regorge de petites perles gastronomiques, et il n’est pas si difficile d’éviter les attrape-touristes, si tant est qu’on ait un peu de budget. Parmi ces perles, la Chassagnette et de son potager étoilé, l’Estambord, qui resteront tous deux du domaine du rêve, la table de Jean-Luc Rabanel et …
Vendanges Solidaires 2017: soutenons les vignerons
L’an dernier, je vous parlai de la précédente édition des Vendanges Solidaires. L’opération a permis d’aider 39 vignerons fortement touchés par le gel, la grêle ou la sécheresse. Mais si je vous en reparle cette année, c’est que, malheureusement, les conditions climatiques sont loin de s’être arrangées. Certains vignerons ont encore perdu toute leur récolte. Vendanges …